Как закачать с youtube видео и сохранить себе на комок объясняют по этой ссылке:
http://www.tipaska.ru/forum/showthread.php?t=3316

А я рассказываю со скрин-шотами (хотя по этой ссылке они тоже есть...)
Нашли то, что нам надо (например видео бэков - в теме Видео есть ссылки на youtube). Из окна youtube копируем URL . Вот как он выглядит: http://www.youtube.com/watch?v=xvAdQ8IQyVk

Идём на http://keepvid.com . выбираем закладку YOUTABE, вставляем скопированный URL, нажимаем кнопку DOWNLOAD, через многновение, ниже появится директ линк (ссылка ›› Download Link ‹‹ )

кликаем правой кнопкой и сохраняем как обычное видео - кто в проге, кто сохранить как. После успешной закачки нужно конвертнуть этот файл в нормальный видео формат. И для этого качаем конвертер CinemaForge (5,5mb) - ссылка:
http://www.mediaforge.com/cinemaforge/cinemaforge.exe

Открываем конвертёр и нажимаем кнопку ADD, в типах файлав выбираем All *.*, и указываем тот самый файл. Выбираем конечный формат - mpg, wmv или что вы только захотите из перечисленного. Жмём кнопку ENCODE, ждём завершения процесса. Вот и всё. Кстати, размер сконвертированного файла немного больше оригинала.

С помощью keepvid можно качать файлы с:
Angry Alien, ArtistDirect, Blastro, Blennus, Blip.tv, Bofunk, Bolt, Break.com, Castpost, Current TV, Dailymotion, DevilDucky, FindVideos, Free Video Blog, Google Video, Grinvi, Grouper, iFilm, LuluTV, Metacafe, Midis.biz, Music.com, MusicVideoCodes.info, MySpace, MySpace Video Code, Newgrounds, PcPlanets, Pixparty, Putfile, REVVER, Sharkle, StreetFire, That Video Site, The One Network, VideoCodes4U, VideoCodesWorld, VideoCodeZone, vidiLife, VIDNET.com, Vimeo, vSocial, Web62.com, YouTube and ZippyVideos.
Чтобы закачать с другого сайта - выбираем вверху, рядом с кнопкой DOWNLOAD - любой сайт (у мня всегда стоит любой).